コラム 塩に頼らず旨味をアップさせる調理法
調理法を工夫するだけで、素材の味がしっかり感じられる。そうすることで調味料を減らすことができます。
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アイテム キユーピー ドレッシングの塩分はどれくらい？
キューピーのマヨネーズ・ドレッシングの塩分が一覧で確認できます。減塩するためのポイントもわかります。
コラム 「本人にしかわからない辛さ」に寄り添う。職場の出来事から考えたこと
こんにちは。最近、職場で少し考えさせられる出来事がありました。今回は、その時に感じたことを書いています。早退が続く同僚私の身近に、ＩｇＡ腎症という持病を抱えながら働いている同僚がいます。私と同年代。子育てしながら頑張っている方です。 その方...
コラム 減塩は大切なのに、なぜ続かないのか？
減塩は大切だとわかっていても、実際には続かない人が多いのが現実。その理由と対策を考えます。
アイテム ぬか漬けの塩分、こんなに違う？漬け時間別で比較！
腸活に良いと言われるぬか漬け。ぬかに漬ける時間でどの程度塩分が増えるのかわかります。
コラム 同じ目的を持つ仲間
減塩生活をしていて、同じ目的をもつ方との出会い。出会って感じた心境を綴っています。
コラム 厳選して買う。大切に味わう。物価高の減塩生活。
この１～２年で多くの食品が値上がりしました。減塩生活に起きた変化を考えてみます。
コラム 【減塩生活】誘惑との付き合い方—塩辛いものが欲しいときに私がしていること
減塩生活をしていても、時々塩辛いものは欲しくなる。そんなときにやっていることを４つ紹介します。
コラム 塩分40％カットが「当たり前」になるまでの私のステップ
いろんな失敗を経験しながら、少しずつ減塩をすすめたことで減塩生活が継続できている。そんなステップを紹介します。
アイテム やる気ゼロでも「減塩」できるコンビニ購入リスト
忙しい時にコンビニで購入するリストを紹介します。これを選べば塩分２ｇ前後で食事が完成します。