健康のために減塩を始めようと思っても、
「減塩しょうゆに変えたら物足りなくて続かなかった」
という声はとても多いものです。
私も、最初から大幅に食塩カット商品を使って失敗した一人。
そこで減塩初心者の方におすすめしたいのが、
食塩カット率が３０％未満（２０～２５％カット）の「塩分控えめタイプのしょうゆ」。
普段のしょうゆとの味の差が小さいので、
家族に気づかれにくく、無理なく続けられるのが最大のメリットです。
今回は、各メーカーの公式情報をもとに、
初心者向けの塩分控えめしょうゆを厳選してご紹介します。
しょうゆ選びの参考にしていただけると幸いです。
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なぜ「２０～２５％カット」が初心者向けなのか
減塩は「一気に減らす」より「少しずつ慣れる」ほうが成功しやすいと感じます。
いきなり５０％減塩の商品を使うと、
かえって「もっとかけてしまい」逆効果になることも。
その点、食塩２０～２５％カットなら、
しょうゆ本来のうま味や香りをしっかり感じられるため、
満足感を保ったまま食塩だけをそっと減らせます。
まずはこのタイプで舌を慣らすことがオススメです◎
初心者におすすめの「塩分控えめしょうゆ」
今回は、スーパーでも購入しやすい定番メーカーの商品を取り上げていきます。
キッコーマン｜選択肢が豊富で始めやすい
最大手だけあってラインナップが充実しています。
いつでも新鮮 塩分ひかえめ丸大豆生しょうゆ（２５％カット）
火入れをしていないこちらのしょうゆ。
密封ボトルで、いつでも新鮮な味を楽しめるのもうれしいです。
いつでも新鮮 丸大豆しょうゆ まろうま仕立て（２０％カット）
しっかりしたうま味がありながら、やや甘めのしょうゆ。
いろんな料理に使いやすい商品です。
だししょうゆシリーズ （各２５％カット）
キッコーマンには種類豊富な「だししょうゆ」があります。
そして、その中の多くは「食塩分２５％カット」になっています。
だししょうゆは、普段の煮物や
麺類のつゆとしても使いやすいですよね。
１本あれば重宝します◎
だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て（２０％カット）
こちらの商品は、食塩分２０％カットで、自然な味わい。
だし入りタイプは、うま味が塩味の物足りなさを補ってくれるので、
減塩初心者の方にぴったりです。
ヤマサ｜シンプルに「いつものしょうゆ」を置き換え
ヤマサ鮮度生活 特選塩分控えめしょうゆ ６００ｍｌ（２５％カット）
＞＞Amazon「味は変えたくないけど塩分だけ減らしたい」という方に向ているのが
こちらのしょうゆ。
特選しょうゆですが、食塩分は２５％カット。
普段のしょうゆをまずこれに置き換えてみる。
そして使う量は今まで通りにしてみる。
そんなシンプルな活用がおすすめです。
フンドーキン｜甘め好きな九州の味
あまくておいしい醤油 塩分控えめ（自社従来品比２５％カット）
＞＞Amazonかつお風味が効いたあまさ強めのだししょうゆです。
甘みがあるので、煮物に使いやすい商品です◎
まとめ
減塩は「続けられること」が何より大切です。
いきなりハードな減塩しょうゆに挑戦して挫折するより、
２０～２５％カットの塩分控えめタイプから始めるほうが、
身体が慣れやすいです。
しょうゆは普段使う頻度が高いからこそ、
塩分ひかえめな商品を１本取り入れることから初めてみませんか？
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スーパーでは手に入らないいろんな減塩・無塩調味料が取り揃えてあります。
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