コラム 秋の味覚を減塩生活に役立てる
旬の秋の食材「かぼちゃ・さつまいも・きのこ」素材の味を感じ、減塩生活に役立てる方法を紹介しています。
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コラム 
レシピ 超減塩！だしが決め手「おでん」の作り方
塩分が多くなりがちなおでん。練り製品を我慢しなくても塩分１ｇ以下で食べられる「おでんの作り方」を紹介します。
コラム 透析しているある方の話
透析している８０代女性の方。この方の暮らしは、減塩生活の大切なポイントを教えてくれました。
コラム 寒い日の味方「おでん」。その塩分大丈夫？
おでんの具材の塩分がどれくらいかわかります。また、塩分控えめに食べるポイントを紹介しています。
コラム 野菜の塩もみと砂糖もみを比較！減塩生活に適しているのは？
野菜の水気を切るときにする「塩もみ」。実際にきゅうりを使って「塩もみ」「砂糖もみ」を比較します。
コラム 災害時の備え。わが家の「ゆる防災」体験から見えてきたこと
実際に災害時を想定した生活をすると、どんな食材を備えておく必要があるのか見えてきます。
コラム 「ナトカリ比」を意識しようってどういうこと？
最近耳にする「ナトカリ比」。減塩生活でナトカリ比を意識するってどういうこと？どうやって調べることができるの？その疑問を調べました。
料理 【減塩生活】甘酢を多用途に使う
塩を入れない甘酢を使うことで、減塩しながらいろんな料理に活かすことができます。
コラム 【減塩生活】季節の恵みを感じる
旬の新鮮な食材を使うこと。このシンプルな心がけが減塩生活を豊かにしてくれます。
コラム 減塩生活は「我慢」ではない。楽しむために考えていること
減塩生活はどうしても「味が薄い」「制限しなきゃ」などと考えがちです。私が減塩を楽しむために考えていることを紹介します。