レシピ

手作りの焼肉のたれを使って、塩分控えめに焼肉を楽しみます。

塩分が多くなりがちなおでん。練り製品を我慢しなくても塩分１ｇ以下で食べられる「おでんの作り方」を紹介します。

野菜の水気を切るときにする「塩もみ」。実際にきゅうりを使って「塩もみ」「砂糖もみ」を比較します。

そうめん・うどん・そば。塩分の多い乾麺、茹でた後の塩分は一体どれくらい？しっかり茹でることで塩分を大きく減らすことが可能です。

１からだしを取ったりせず、簡単に減塩みそ汁を作ります。忙しい朝にも手間なく作ることができます。

塩分が多いお寿司。そんなお寿司の塩分を大幅にカットした混ぜずしの作り方を紹介しています。

寒い季節食べたいのが鍋！鍋は塩分過多になりがちです。簡単に塩分２ｇ未満で鍋を食べる方法を紹介しています。

薬味をうまく活用することで、塩やしょうゆの量を減らすことができます！ただし、薬味にも注意することがあります。減塩生活に役立つ薬味の話を紹介しています。

簡単に、かつ減塩の朝ご飯を１週間分紹介しています。どれも塩分は１．５ｇ未満！減塩のコツもあわせて紹介しています。