コラム １日置いたおでんの塩分はどれくらい？
出汁がしっかり染みたおでんは美味しいです。１日置いたおでんの塩分はどれくらいになるでしょうか？
減塩生活
コラム 
コラム 寒い日の味方「おでん」。その塩分大丈夫？
おでんの具材の塩分がどれくらいかわかります。また、塩分控えめに食べるポイントを紹介しています。
コラム 野菜の塩もみと砂糖もみを比較！減塩生活に適しているのは？
野菜の水気を切るときにする「塩もみ」。実際にきゅうりを使って「塩もみ」「砂糖もみ」を比較します。
アイテム 【減塩生活】最近のお気に入りおやつ
減塩生活、胃に優しい生活をこころがけいる方におすすめのおやつがわかります。要注意したいおやつも知ることができます。
コラム 災害時の備え。わが家の「ゆる防災」体験から見えてきたこと
実際に災害時を想定した生活をすると、どんな食材を備えておく必要があるのか見えてきます。
コラム 「ナトカリ比」を意識しようってどういうこと？
最近耳にする「ナトカリ比」。減塩生活でナトカリ比を意識するってどういうこと？どうやって調べることができるの？その疑問を調べました。
レシピ 【そうめん・うどん】乾麺を茹でたあとの塩分はどれくらい？
そうめん・うどん・そば。塩分の多い乾麺、茹でた後の塩分は一体どれくらい？しっかり茹でることで塩分を大きく減らすことが可能です。
料理 【減塩生活】甘酢を多用途に使う
塩を入れない甘酢を使うことで、減塩しながらいろんな料理に活かすことができます。
コラム 【減塩生活】季節の恵みを感じる
旬の新鮮な食材を使うこと。このシンプルな心がけが減塩生活を豊かにしてくれます。
コラム 減塩生活は「我慢」ではない。楽しむために考えていること
減塩生活はどうしても「味が薄い」「制限しなきゃ」などと考えがちです。私が減塩を楽しむために考えていることを紹介します。