コラム

自分が愛用している調味料の塩分一覧表を作成する方法を紹介しています。調理中の、塩分量の把握がラクになります。

「塩少々」という曖昧な表現は、減塩生活をしている方には注意したいことです。塩少々を卒業する方法を考えます。

あると減塩生活の役に立つ、７つの食材を紹介しています。忙しい日や、味のアクセントとして使えます。

食事記録が簡単なアプリ２つ「あすけん」「カロミル」を紹介します。大切なポイントもお伝えします。

減塩している方に定食がおすすめというのは本当か？実際の塩分量、注文方法を考えます。

減塩生活を始めて７年。自身の生活で変わった変化を７つ紹介しています。塩を減らすだけではない、気付きがわかります。

減塩生活を始めたキッカケ、改善した生活について記載しています。

エレキソルトを使っていて、ある「葛藤」を感じます。減塩生活の基本は何なのかを考えます。

減塩したいけど何から始めるといいかわからない。まず始めに考えたいこと、それは自分が何から塩分を摂っているのかを知ることです。

減塩生活を毎日続けることは大変です。そんなときに、初心に戻れるのが「ドクター上島の食塩無添加日記」です。