調味料

コラム

1日置いたおでんの塩分はどれくらい?

出汁がしっかり染みたおでんは美味しいです。1日置いたおでんの塩分はどれくらいになるでしょうか?
コラム

寒い日の味方「おでん」。その塩分大丈夫?

おでんの具材の塩分がどれくらいかわかります。また、塩分控えめに食べるポイントを紹介しています。
コラム

野菜の塩もみと砂糖もみを比較!減塩生活に適しているのは?

野菜の水気を切るときにする「塩もみ」。実際にきゅうりを使って「塩もみ」「砂糖もみ」を比較します。
アイテム

【減塩生活】スーパーで買える!冷凍餃子の塩分を比較!

焼くだけで簡単に食べられる冷凍餃子。最も塩分が少ない商品がなにか、知ることができます。
アイテム

お得に使える。トップバリュの減塩調味料8選!

お手頃価格で購入できるトップバリュの減塩調味料を8つ紹介します。
レシピ

【そうめん・うどん】乾麺を茹でたあとの塩分はどれくらい?

そうめん・うどん・そば。塩分の多い乾麺、茹でた後の塩分は一体どれくらい?しっかり茹でることで塩分を大きく減らすことが可能です。
料理

【減塩生活】甘酢を多用途に使う

塩を入れない甘酢を使うことで、減塩しながらいろんな料理に活かすことができます。
アイテム

2025年上半期、減塩生活で買って良かったもの

2025年上半期、買って役に立った商品やアイテムを7つ紹介しています。減塩生活が少しラクに、楽しくなるものです。
レシピ

暑い夏にぴったり。減塩冷やしうどんの作り方。

塩分約1gの減塩冷やしうどんの作り方を紹介します。食欲のないときに、喉越しのよいうどんで夏を乗り切りましょう。
コラム

自分だけの「塩分一覧表」を作ろう

自分が愛用している調味料の塩分一覧表を作成する方法を紹介しています。調理中の、塩分量の把握がラクになります。