こんにちは❣お疲れ様です❣
9月に入りはや一週間💦早いですね💦
私は妊娠初期のころつわりがひどく、あまり食がすすみませんでした。
その時もらったのが「飲むお酢」❗❗
飲むお酢を氷水で薄めるとよく飲めました😂
それ以来冷蔵庫の中に飲むお酢が常備してあります🙂💕
一般的には水や炭酸水で割って飲むことが多いのですが、
他にもいろいろ使えるんじゃないかな？と思い使っています。
飲むお酢のアレンジを紹介したいと思います🙂
アレンジ5選！！
今回紹介するのは次の5つです✨
①ホットドリンク
②ゼリー
③ドレッシング
④お肉の味付け
⑤これから旬 さつまいもの煮物🍠
どれも簡単です！よかったら作ってみてください😀
ちなみに、今私が飲んでいるお酢はコレ↓
みかん酢です🍊普段飲んでるお酢は決まったものは特になく、その時の
気分で購入するものを決めています。
飲むお酢にもみかんやレモン、ざくろなどいろいろな味がありますので
お好みのものを使用してみてください😀
ホットドリンク
飲むお酢を買い始めたころはホットで飲むという発想はありませんでしたが
今私は断然ホット派です❗
〈作り方〉
①コップに飲むお酢と、その3〜5倍のお湯をいれます。
②おろしショウガを小さじ1/2くらい入れて混ぜます。
出来上がりです✨
生姜が入っていることですごく身体が温まり
ホッと癒されます🍀
朝飲んで身体をあたためたり、
仕事終わりに飲んで気分をリフレッシュしたりしています😀
ゼリー
飲み物だけだと物足りないし何か身体に罪悪感のないものを食べたいな・・・
そう思い作ったゼリーです❗
〈材料〉2個分
飲むお酢 70ml
ゼラチン 3g
〈作り方〉
①器にお酢を入れます。
②水を30ml足し、100mlになるようにします。
③②をレンジで1分加熱します。
④ゼラチンを加え素早く混ぜます。
⑤更に水を100ml加えて混ぜます。
⑥⑤を2つに分けて冷蔵庫で冷やします。固まったら完成です！
ほどよい酸味があるゼリーで、飲むよりもやっぱり満足感があります💛
どんな味の飲むお酢でも美味しくできると思います❗
濃い味が好みの方は飲むお酢の量を増やして作ってください🙂
ドレッシング
フルーツの風味があるドレッシングって美味しいですよね❗(そしてなんとなくオシャレ😋)
飲むお酢には酸味と甘みがしっかりあるので、
シンプルに油と塩コショウのみ加えました❗
〈材料〉
飲むお酢 40ml
オリーブオイル 10ml
塩こしょう 少々
すべてを混ぜ合わせれば完成です。
好みの野菜にかけて召し上がってください✨
相性の良いものは
・アボカド
・レタス
・パプリカ
・グレープフルーツ
・ラディッシュ
・サーモンやほたてなどの刺し身
などです🙂
酸味が足りないときはお酢を少し足してみてください♪
お肉の味付け
豚肉、牛肉、鶏肉、どのお肉とも相性は良いと思います❗
下味としても使えるし、お肉を焼いてソースとしても使えると思います🙂
今回は、豚肉の下味として使いました。
酸味と甘みはしっかりあるので醤油等を加えたら料理にも使えます👏
〈材料〉4人分
豚肉 250g
玉ねぎ 大1個
お酒 40ml
しょうゆ 40ml
生姜 10g
飲むお酢 60ml
〈作り方〉
①調味料をすべて合わせます。
②①に豚肉を入れて混ぜしばらくそのままにしておきます。
③フライパンに玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら②を加えて炒めます。
④豚肉にも火が通ったら出来上がりです。
飲むお酢はみかん味を使ったので
さっぱりしていて、少しみかんの風味もあり美味しいです🙂
息子もパクパク食べてくれました👏
これからが旬！さつまいもの煮物
だんだんといろんな種類のさつまいもがスーパーに出てくるようになりましたね😋
さつまいもは甘煮にしたりレモン煮にしたりすることがありますが、
飲むお酢でも簡単に作ることができます✨
〈作り方〉
①飲むお酢：お水を１：２の割合で鍋に入れます。
②切って水に浸したさつまいもを鍋に入れます🍠
③弱火〜中火で煮て、さつまいもが柔らかくなったら出来上がりです。
甘みと酸味がちょうどよく美味しいです💕
おやつにもちょうどよいです👏
材料もシンプルで火にかけておけばよいので、
ちょっとした副菜にも使えます。
まとめ
今回は、飲むお酢のアレンジをご紹介しました🙂
いろんな味の飲むお酢がお店には売ってありますので、
好みの味で試してみてください♪
これから寒くなるので、
しょうがを入れてホットで飲むのは特にオススメです😊
読んでいただきありがとうございます♫
